秋分〜パン作り

先日パン作りワークショップを急にやってもらえることになり、お勉強しました

菌たちと上手く付き合いながらパンを練る寝かせるで目には見えない菌の世界を

イメージしながら

写真は上トゥルシーとガーリックのフォカッチャ

下は食パン

とても美味しくて食べ過ぎちゃいます!石窯がほしいなぁ

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